mglxzxg
发表于 2010-7-23 20:39:16
尝尝我做的酸菜鱼
上次钓了点黑鱼，学着做了酸菜鱼，感觉还行，发上来大家看看，多提宝贵意见。
迭料：黑鱼两条，酸菜一包（超市有售）。
做法：先将黑鱼宰杀、洗净，用刀片下鱼肉。鱼肉片成簿片。
把鱼肉放入碗中，加腌鱼料（酸菜包中有）腌制。
锅置火上，放油烧热，加鱼骨翻炒。
七成熟，加入酸菜，翻炒。
三分钟后，加水大火烧开。
加入调味料煮三分钟，把鱼骨和酸菜盛入碗中。留汤大火烧开。放入鱼片。
两分钟后，加入麻油。把鱼肉和汤一起盛入盆中。
mglxzxg
发表于 2010-7-23 20:42:31
沙发自己先做着，看看有没有做的不对的地方
mglxzxg
发表于 2010-7-23 20:43:47
上周做的也发上来，一起看看吧
暖水河
发表于 2010-7-23 22:34:10
不错不错，味道想必好极了。
taixi200008
发表于 2010-7-23 23:17:26
我只会吃不会做，学习了。
chb861
发表于 2010-7-25 07:05:33
手艺不错:victory:
最熟悉的陌生人
发表于 2010-7-25 14:47:51
好厨艺 味道一定不错:D
官厅渔人
发表于 2010-7-25 20:41:15
:lol :lol 呵呵，你要谗死人啊！:victory:
luolongjie
发表于 2010-7-26 20:30:06
好美味啊！呵呵！欣赏了！:lol :)
鲫鲤鳊草青通杀
发表于 2010-8-9 18:15:21
做出来看着还可以